Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell filé
• 5 db tojás
• 30 dkg liszt
• 50 dkg panírmorzsa
• 8 szelet trappista sajt

• 8 szelet sonka
• 3 ek ételízesítő
• 1 tk őrölt feketebors
• 1 kg burgonya
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

1. Az 1 kg csirke mellfiléből 4 db, másfél tenyérnyi nagyságú, tölthető szeletet klopfolunk ki.

2. Megszórjuk 3 ek ételizesítő és 1 tk őrölt feketebors keverékével a hússzeletek mindkét oldalát.

3. Mindegyik szeletbe 2 lap trappista sajtot és 2 sonkalapot teszünk. Tetszőleges irányba feltekerjük ésma roládokat hústűvel rögzítjük.

4. Lisztbe, felvert tojásba, majd panírmorzsába forgatjuk meg alaposan a roládokat. Forró, bő olajban készre sütjük.

5. A meghámozott 1 kg burgonyát, forró olajban kisütjük!

Jó étvágyat kívánok!

Stephen Cause