Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús
• 4 db sárgarépa
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• 1 db zeller

• 1 db karalábé
• 20 dkg zöldborsó
• 1 db burgonya
• 200 g csigatészta
• 2 db babérlevél
• 1 ek só
• 1 ek ételízesítő
• 1 tk köménymag
• 1 kk örölt feketebors
• 1 tk majoranna
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db vöröshagyma
• 1 db szegfűszeg

Elkészítése:

1. A megtisztított és nagyobb kockákra vágott sertéshúst odatesszük főni kb. 3 liter hideg vízben, és fűszerezzük 1 fej vöröshagymával, 2 gerezd fokhagymával, 1 tk majorannával, 1 kk őrölt feketeborssal, 1 db szegfűszeggel, 1 tk őrölt köménnyel, 1 ek ételízesítővel, 1 ek sóval, 2 db babérlevéllel.

2. Amikor a hús félig megfőtt hozzáadjuk a 4 db sárgarépát, az 1 db zellert, az 1 db karalábét ,  az 1 db paprikát, az 1 db paradicsomot, a 20 dkg zöldborsót, az 1 db burgonyát. A zöldségféléket célszerű kockára vágni!

3. A levest készre főzzük. Utánaízesíthetjük

4. A  levestésztát lobogó sós vízben készrefőzzük.

Jó étvágyat kívánok!

Stephen Cause